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Aqui Perto

Não perca o polvo

By 23 Junho, 2016Outubro 1st, 2016951 Comments
Já está no Porto Santo? Não podia estar em melhor lugar, esta noite e nos próximos dias. Aproveite e conheça a gastronomia da ilha, num cenário que dificilmente encontrará em qualquer lugar na sua vida.
Sei que cada um diz que a paisagem que vê é melhor e mais bonita do que a do vizinho, mas garanto que comer um “polvo à calheteiro” no restaurante que experimentei reveste-se de uma magia especial. Especial? Não. Saborosa…

Meti-me à descoberta dos encantos cada vez mais renovados do Porto Santo. Nova roupagem, diz-se, nos tempos modernos. Com roupa ou com molho, a questão central aqui vai para os pratos, numa carta cuidadosamente preparada para o Verão. De facto, provar aquela que será certamente uma das grandes propostas do Verão foi uma experiência que aconselho.

Carpacho de polvo é outro dos pratos que pode ser degustado naquele cenário. Embrulhado, sem cabeça, seja lá o que for que me explicam, servido com acompanhamentos frescos de Verão. Mas há também ovas de espada fritas, bifes de atum com milho frito e espigos, bacalhau à lagareiro e um tornedó com batata doce e abóbora, são algumas das novas “roupagens”, dizem eles, do restaurante.

Agora, já que vai ao “Ponta da Calheta”, que apesar de estar com ofertas novas já faz parte do roteiro do Porto Santo, não deixe de aproveitar a paisagem única que se vislumbra para o Ilhéu da Cal. Depois, aprecie o mar em tons que não se encontram em nenhum outro fundo e lance-se às sobremesas que lhe piscam o olho.

Se puder, volte pela praia e aproveite o passeio para pôr os pés no areal dourado…

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